omu-rice classic style

ふわふわのオムレツケチャップライスを包んでトマトソースをかけたクラシックスタイルのオムライスを作りました。母親が卵をたくさん使うのを敬遠して我が家では大抵ケチャップライスの上に薄焼き卵を乗せたスタイルのものだったので、このスタイルはあまり上手く作れたことがないのです。

Cream puff with cookie crust

オフィスの近くにシュークリーム専門店が New Openしました。早速チームメンバーが’限定のクッキーシューをおやつに買ってきてくれたので、仕事の休憩時間にいただきました。シュー皮がさくさくでクリームは卵の味が濃くてとっても美味しかった。

Omelette rice with meat balls

お弁当用によくミートボールを作ります。ソースはトマトソースだったり、デミグラスだったり、チーズソースだったり色々ですが、今回のミートボールはトマトソースにたっぷりワインをいれて一緒に煮込んだものです。 バターライスを包んだオムライスにミートボールを合わせました。バターライスは温かいご飯にバターと塩こしょう、パセリを混ぜ合わせただけの簡易バージョン。卵は片面だけ焼いて、上面半熟の状態で上に乗せました。